第277章最新章节，第1页_食戟之诸天厨师聊天群泡面级厨师免费全文阅读

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苏东坡，那智商，不仅仅是文人，经济学家，政治学家，改革家，科学家和发明家，这脑子比爱迪生怕是好使。

因为不会站队，P所i以做官做的不爽，反而让苏东坡有更多时间研究自己的兴趣爱好，待词文章、自然科学、发明理，苏大学士几平是门门都精，门门都做出了流芳后世的成绩。

爱迪生发明电灯，都是雇佣-群人做实验.苏东坡也是用实验精，最终总结出干古经典的东坡肉的做法。

东坡肉启发了后世大量的肉类料理，所I以名流干古的应该的。

但并不是东坡肉就一定是最好吃的。

实际上，东坡肉只算是抛砖引玉，论如何把猪肉烧的好吃的第一弹.后面，更多厨师，以此为基础，做出更多脍足人口的料理。

而黄蓉的这道肉类料理“玉笛谁家听落梅”，就美味程度，比东坡肉显然超出了一大截!东坡肉主要是去掉了猪肉的骚臭味和油腻味，做到了油而不腻的口感。

而黄蓉的这道肉食料理，整条肉由不同动物的肉探制而成。

形状如笛子-般，-00的吃下去的过程，如同吹笛7-般吹出不同的旋律节奏，0感全是根据食吝咀嚼，而不断的变化。

“谢谢夸奖，不过，这已经是小妹的最高水平了。

距离各位大佬，还是有所不如的。”黄蓉“纠正一下，你肯定碾压群主一筹。

群主，堪称是本群之耻，随便-个人，加进来，他本身厨艺排名，都要降一名词.”史蒂芬周“虽然--.史蒂芬周大哥说的是事实，但不要当着群主的面说啊，这么说群主的话，群主会伤心的。”刘昴星史蒂芬周被塞0球，禁言1小时...黄“被禁言的又是他，全不意外!”袁州“不亏是史蒂芬周大佬。

“刘昴星群里面时间长了，了解《食神》剧情和史蒂芬.周的性格，都知道，这种臭脾气，彼整整也是为他着想。

史蒂芬周就是缺乏社会的毒打，F所i以，0气才是那么臭。

群主，应该是用自己的方式，为他好吧。”总而言之，黄蓉妹子的厨艺，得到本群认证，-致认为。

黄蓉妹子想当厨师的正确的选择，而且，这般手艺，只要名声传来了，一定会成为流芳百世的。”刘星“干古名厨，除了做的菜好0吃之外，更多是独创的食谱和料理技术。

宋朝，其实是中华料理大部分菜系成熟的转点除了辣椒之类没传入，川菜没崛起之外。

很多后世常见的菜系，已经崛起了。

还有就是宋朝的钢铁产量十五万e.真正意义上算中国封建时代的钢铁产能巅峰。

P所i以，生铁锅油脂炒菜的料理技术，也是在宋朝开始逐渐成熟。

想要成为干古名厨，应该是炒菜方面，做出-些开创新的发明成就。

F所r以，我教你打造后世常见的铁锅的样式，还有炒菜所需的基本技术吧!”袁“大佬，不亏是大佬!”刘星“不懂.”刘昴星不由懵富“听起来很厉害的样子。”黄蓉后世提到中式料理，很多联想到的场景就是火开的越大越好，如同火灾现场又不真的引发火灾为好.在烈焰中，麒麟臂端着铁锅，不断的问上抛起，食材翻过来再炒。

这种中国厨师习以为常的炒菜技术，实...在全世界的料理界的罕见的。

西餐常见加热食材的料理是烧、点乍、煮烤五种，中式料理主要技术是27种以上，常见是炒、煎、炸、烧、意、炖、烟、烩。

其中，炒菜技巧，列为各种技巧之首位，可见中式翻炒技术，在后世的中式料理的地位，何等的重要。

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