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第363章（第2页）

不，是我的要求，限制了刘星哥哥的发挥。

实，刘星哥哥现在的手艺，再高级厨师里面也应该算是顶尖的。

毕竟，高级厨师中，很少有厨技异能的!”渡边贝贝吃了-0廂婆豆腐，赞道，”这样的味道已经能让味蕾感觉到食物的美好的，但却并未达到高级料理的程度，刘家哥哥对于料理水平的控制，也基本上达到高级厨师后期的入微!入微级的厨师，即使把厨艺控制在中级厨师水平，但其实，味道还是有-些差异的，既不会恶化舌头的病情，又能品尝到一丝类似于高级料理的感觉。

刘星也是端了-副碗筷，吃着米板和麻婆豆腐，表示说道:“而婆豆腐有个特性，即使是一些对食物挑别的人，也会觉得府婆豆腐很下板。

配合米坂吃，才是最适合的.“我要先吃一口饺子!“渡边贝贝尝了一口，很快做出点评，“饺子很好，既有满口的汤汁味道，又有菠菜化解膩.更关键的是，外观很好看，吃起来赏心悦目。

“剩下的菜呢?”刘星笑了笑。

“都非常好!尤其是，肉汤，看起来简单，但却又有种返璞归真的感觉，若是进一-步提升，细微的控制味道，怕是一道能登堂入室的菜。”渡边贝贝点评说道，"有点类似于法国料理中的一道名菜，清炖肉汤。

是吗?”刘星不仅愕然，随便炖了-锅汤，也会跟法国名菜撞车?“清炖肉汤在欧洲中世纪，其实已经非常常见，毕竟，炖肉历史久远程度大概仅次于烧烤。

而e（清炖肉汤）在法语中有成、成功的含义。

F所i以，在17世纪，法国路易王朝时代，将汤品列入正式的菜式，所u以法式炖肉汤的历史，差不多可以跟法国料理的历史差不多.法国料理中的炖肉汤，同样是用牛肉、鸡肉为主，其他的肉类也有，但不是常用的。

常见的法式清炖肉汤的特点，就是只有汤，而没有肉。

在炖肉之前，将肉切成肉末，用鸡蛋和其他的调味品、蔬菜抓匀成块状，倒入高汤调味，继续抓匀，加入水、大火炖煮，过程中不断搅拌，汤汁如果变浑浊就放慢速度搅拌等到食材凝固停止搅拌，锅中心形成小孔。

之后用容器从小孔中将汤过滬，盛放到汤盘中。

其5.可以加入胡萝卜、葱花、芹菜点缀...渡边贝贝如数家珍，“由于这道菜起源是宫廷菜，F所r以，只喝汤。

肉类食材，是残渣，用来喂狗，或是给人食用。

宴会的主角们，则是仅品着汤品。

“原来如此!“刘星闻言，“这汤品做起来也简单，下次回去试一试!“赎，法式清炖肉汤制作难度不高，但是..只喝汤不吃肉，把肉当残渣厨余垃圾。

在日常生活中，属于妈见打爸见了混合双打。

比什么宽油，还要浪费的多.0吃过饭后，渡边家的佣人，收拾清理。

而刘星则是被渡边贝贝带着，游乐园、电影院、商场到处游览，到了傍晚，将渡边贝贝安全送回家。

“刘家哥哥，今天我很开心。

下次，你还会跟我一起玩吗?“渡边贝贝露出了希望的笑容。

刘星不忍拒绝，表示道:“有机会的话，我会的!在刘星还未离开之前，渡边光良先生回来.“刘贤侄，今天陪了宝宝-天了，感觉怎么样?“渡边光良露出了推销女儿是态度.那....很开心。

“刘星表示。

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