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第499章(第1页)

事实上,也正是靠着睿山枝津也的帮助,才获得了连续三年获得油炸协会金卖的打破纪录的茶誉。

而之后,进军东京的商业策划,也是睿山枝津也-手策划。

不过,中百舌鸟绢却是非常短视,在东京的首家旗舰店开业之后,就觉得撕毁协议,踢掉睿山枝津也。

因为,杳山枝津也的利用价值在其看来,已经被榨干了.原本炸鸡的配方就很优秀,初期获得两次金卖的配方,是中百舌鸟绢聘请高级厨师,自主进行研发出来的。

其后第三次金奖,为了创下历史纪录,才是听取手下的高级厨师的建议,聘用远月十杰之--的炼金术师睿山枝津也担任商业策划和技术顾问.之后,睿山枝津也不负众望,改良了炸鸡腌料配方,帮助其拿下第三次的油炸金奖,从而拿这个噱头,势如破竹的扩张分店.当然了,就其炸鸡的口感而言,自然也是有独到之处。

否则的话,日本市场本来就是海外的炸鸡连锁把持市场,一般日本消费者,也是选肯德基、麦当劳.并不是说肯德基、麦当劳在味道上具备优势,而是因为,本来就是-种价格不贵的快餐,肯德基、麦当劳之类的牌,多年广告投入,沉淀下的品牌效应,使得消费者在-个没听说的过的炸鸡和著名的炸鸡品牌之间选择的话,般都会选择名气大的。

德基的口感,相对而言是比较差的。

在海外市场,尤其是-些料理水平较高的市场的地区分店的口感,-般都是远远胜过美国本土。

之所以会这样,有品牌和资本,而不是料理本身的口味,所I以每到一个地区,就开始靠着资本优势,在当地聘用名厨,开始投入资金研发新的具备竞争力的炸鸡配方。

所i以,同一个炸鸡品牌,不同国家和地区的口感,区别是很大的。

基本上,日本市场的本土炸鸡,过去很难崛起的原因,就是因为,美国的炸鸡品牌的知名度已经家喻户晓,成为了炸鸡的代名词.日本本土想要推出竞品,即使是比肯德基、麦当劳的要好,想要让消费者知道,也是不太容易的。

F所i以,百舌鸟屋通过全日本油炸协会中连续三年获得金奖来刷名气,之后,再开始进行推广,也是一种可行的商业策略.“怎么回事,今天生意怎么了?”中百舌鸟绢敏感的发现,路上不到人,拿着串起来的快餐美食,却并不是炸鸡R。

肉眼可见,就是店铺的生意,似平比之前有所下降。

刚开业的时候,r告大力推广,加上获夹茶誉,还有就是,口感确实比肯德基和麦当劳之类竞品要强。

F所i以,连续不断的获得了消费者,买账日本本士的炸鸡品牌百舌乌屋!然而现在看起来,排队的场景已经很难看到了。

不少路人都是拿着其他的快餐类的食品,自然因为就减少了购买炸鸡的可能!“今天跟往常样...店员弱弱的表示。

“跟往常一样,你是说收入跟昨天一样?“不是,大概跟昨天比下降了25%左右.而已经是连续下降两天了,跟三天钱的销售比,大概减少了50%!“什么?怎么可能!我的炸鸡,已经是日本最好的了!肯德基、麦当劳,是不是他们,又研究出了新口味的炸鸡”中百舌鸟绢问道。

“不是---.这些外国的品牌,研究--款新口味,都会大规模的广告推广,现在根本没有这个动静。”店员连连摇“那是怎么回事?”据说是商店街出现了-种,廂辣烫的快餐。

在纸杯子里盛放,并且用竹签串起来,客人可以取走食用,大量的客人都被这种新式料理给吸引走了!”我不相信!商店街那些手下败将,居然还有这种本事!明明,过去-一个月时间内,他们都在我的压制下,溃不全,白天都关门休息!‘“老板娘,你要不要,跟远月的那位大人商量一下对策?“不,完全不要!我亲自去看看!”中百舌乌绢本来就是嫌弃睿山枝津也似乎也没付出多少力,仅仅是简单的帮她改良配方,出了-些她自己都能想出来的商业策划,就要每年拿走上千万日元的利润?没门!若是睿山肯专门在她的问任职,给更高也是合理的。

但那个小鬼的团队,至少给数百家的餐饮同干类似的事青!想一想就知道了,改良配方不可能的对方全力以赴,应该仅仅是随便改改。

之前就过河拆桥的中百舌鸟绢,也摆不下脸面,再次合作!更何况春山是很贪要的,若是再次决定合作,肯定会被敲作-大笔钱!P所i以,舍不得钱的中百舌乌绢决定自己去干!实,她自己也是一名中级厨师,并目,接近于高级厨师所i以.自信自己调查对手的情况之后,还是能回去跟2司长期雇用的高级厨师,-起想出对策的!

第461章无题

原本死气沉沉的商店街,彻底的被商店街围绕着三家料理店为核心,不断如同磁石-般,吸引顾客的光临。

原本的便当店的富田便当将原本摆放便当的玻璃柜台撤销,直接在前摆摊,根据客人挑选不同的食材,制作廂"100日元一串,10串800日元哟。

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