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第413章（第1页）

做出来的料理，都是多了-点点这样比试之后，双方可互相交换料理。

在大部分涉及到厨艺的比赛，都是行规一方面，让败者口服心服.

另外，也是互相找到对方的缺点，互相交流的必要。

"好吃!“一瞬间，幸平创真露出了脸红的样子，仿佛--位纯洁无瑕的美少女天使，围绕着他舞蹈，无论是天使的模样、身材、气质和舞蹈，都是无一不美，让人沉浸在美食的意境中，难以自拔!

一种美的感觉!虽然，不是最顶级，没达到星级料理的程度，但却已经是高级料理的巅峰。

一般的高级厨师很难匹敌，只有十杰的必杀料理，才能与其媲美的程度!各种细节，都是高级料理!即使之舌品尝，估计也不会有瑕疵!仅仅是，没能做到更好，没超出高级料理的程度，但是却绝无短板!若是，给这种;料理加上厨心，那么，绝对是超过高级料理，甚至特级料理的真正的顶级艺术品!不过，厨心这玩意，刘星没有!内力加强了他各方面的控制精度和厨艺上限，却并未给他厨心之类的精类的魔术。

不过，刘星不担心这一点貌似，史蒂芬周后来就是黯然销魂饭，施加了类似于厨心一般的东西。

以后，大佬学会，刘星还是有机会获得大佬经验的。

厨心不好学，黯然销魂饭，应该是一种内力和情绪的运用。

这种料理，怊出来之后，一定是能总结出内力使用的心法的。

只不过，黯然销魂饭，效果是让人哭，就厨心而言，0吃相未免有点不雅了一点!“细节!“刘星说道，"厨艺想要提升到艺术的高度，食谱这种东西，仅仅是一个参考，不能全跟食谱--样技巧，也是一样的!实，不用这道菜的所谓特殊技巧又何妨?更重要的是，眼镜看着色泽，手和皮肤接触到空气感受到热度温度，鼻子闻到的气味。

这些，整体的细节，都要深刻的感受，如同自己身体一部分-般!最关键的是对于加热到锅中，锅接触到食材，输入给食材的热量和温度，要有总的概念。

并且，能控制锅加热，输入到食材的温度量，热量的涨落，输入停止输入，全是在自己掌控中。

通过把控食材接触锅，控制热量，来把控料理的味道变化我觉得，这是一种好的办法!幸平创真已经懵逼了.这是人类能做到的吗?要向刘星如何做到，刘星会表示，很简单，只要输入真气到锅中，热量几乎就在自己掌控中，人锅合一，锅变成自己的身体一部分，不是形容词，在真气不断绝之前，这就是真实的感觉。

白米强则是点头说道:“我的领悟差不多，食材加热过程中，会有色、香、味细微变化过程。

整个过程每一个时段，都是进行时，都会发生不同的渐变。

这都是我们可以观测到的，需要对于这种变化有更多的洞察和理解，之后根据变化，不断应变。

这个过程，需要用到一些五感，各人天赋不同，运用的五感方式也不一样。

比如，有些厨师，鼻子灵敏，用鼻子感受，根据气味决定烹饪时间，这就是很好的办法!有人就是根据温度变化，也有人根据眼睛看色泽。

当然，也有人制作过程中试吃，根据试吃反馈来调整.总之，要理解到，食物加热过程中，色香味是渐变的，把握渐变中的风味变化，这就是厨师做出美味的通用原理。

谁把握的更好，谁就能做到更美味!有天赋的厨师，一定感受到烹饪过程中的一些变化，若是浑然不觉，那绝对是不能成为顶级厨师的!看着刘星和白米强都是认真的，幸平创真咬牙，心道，白姐和店长能行，没道理他不行!毕竟，他现在差不多知道了，家里的老爹，是世界顶级的厨师，所以，天赋方面，他应该不弱，之所以，没做到更好，仅仅是努力不够!刘星自然是不知道幸平创真的想法，知道了之后，会表示，其期-.是外挂的问题。

仅凭天赋的话，刘星一辈子都做不到现在这样的料理。

但是，真气改变了身体的体质和五感，使得原本做不到的，现在却是轻易做到。

就天赋而言，单独的天赋不如之舌、神之鼻之类的天赋拥有者.但是，刘星真气加成，综合五感，却是让他形成了自己特殊的天赋!这种天赋，具体到某个细节，不算最顶级!但是，五感结合，配合真气带来的掌控力，使得他的厨艺水平，如同开了挂--般的飞速的提升.

第356章时光匆匆

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