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第772章 炸鸡凤梨(第1页)

孙采采放下炸鸡,双手抱胸,认真地看着聂书:“你有没有想过,把菠萝换成凤梨?

凤梨的甜度比菠萝低,而且口感更脆,说不定效果会更好。”

聂书和聂远对视了一眼,聂远摸了摸下巴,若有所思地说道:“采采说得有道理,

凤梨确实比菠萝更适合做炸鸡的配料。而且凤梨的酸味更柔和,不会像菠萝那样抢戏。”

聂书有些犹豫:“可是……凤梨的价格比菠萝贵不少,成本会不会太高了?”

孙采采笑了笑,走到聂书身边,轻轻拍了拍他的肩膀:

“聂书,你要知道,做美食最重要的不是成本,而是味道。

如果味道不好,再便宜也没人买。但如果味道好,贵一点大家也愿意掏钱。”

聂书沉默了一会儿,最终点了点头:“好吧,那我们就试试凤梨。”

**第六章:突如其来的订单**

聂书站在批发市场的水果摊前,手里捏着一颗凤梨,眉头紧锁。

凤梨的价格确实比菠萝贵了不少,一颗凤梨的价格几乎能买两三个菠萝。

他犹豫了一会儿,最终还是咬了咬牙,对摊主说道:“老板,给我来二十颗凤梨。”

摊主一边帮他装袋,一边笑着问:“小伙子,你这是要做啥大菜啊?买这么多凤梨。”

聂书勉强笑了笑:“做炸鸡,试试新配方。”

摊主挑了挑眉,显然有些意外:“炸鸡?凤梨炸鸡?这倒是新鲜。”

聂书没再多解释,付了钱,拎着凤梨匆匆离开了市场。

回到店里,聂远已经等得不耐烦了,见他回来,立刻迎了上来:“怎么样?凤梨买到了吗?”

聂书点点头,把袋子放在桌上:“买是买到了,就是价格有点贵。一颗凤梨顶两三个菠萝,成本上去了不少。”

聂远拍了拍他的肩膀:“别想那么多,先试试效果再说。要是味道真的好,贵点也值。”

两人正准备开始处理凤梨,店门突然被推开,一个熟悉的声音传来:“聂书,忙着呢?”

聂书抬头一看,是老李。老李是附近工人食堂的采购员,平时经常来店里买些小食给工人们加餐。

他今天穿着一件旧夹克,手里拎着一个布包,脸上带着笑意。

“老李,你怎么来了?”聂书有些意外,连忙放下手中的凤梨,迎了上去。

老李走到柜台前,瞥了一眼桌上的凤梨,好奇地问:“你这是要做啥新花样?怎么买了这么多凤梨?”

聂书笑了笑:“我在研究新配方,凤梨咸蛋黄炸鸡,刚准备试试。”

老李一听,眼睛一亮:“凤梨炸鸡?这玩意儿听着挺新鲜啊!能不能让我尝尝?”

聂书有些尴尬地挠了挠头:“还没做出来呢,刚准备开始。”

老李摆了摆手:“没事,你先做,我等着。要是味道好,我直接给你下个大单子。”

聂书和聂远对视了一眼,聂远笑着点了点头:“那咱们赶紧开始吧,别让老李等急了。”

两人立刻忙碌起来,聂书负责处理凤梨,聂远则在一旁准备咸蛋黄酱料。

凤梨的果肉比菠萝更脆,切起来手感完全不同。聂书小心翼翼地将凤梨切成小块,生怕破坏了它的口感。

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