第353章最新章节，第1页_娱乐之搞笑小生2099章免费全文阅读

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胡星的手脚很麻利，动作快。

一边要看在卤着的牛腱子肉，一边还要看在热水里煮着的鸭子；同时还要看自己在红烧的猪尾巴。

胡星这边的动作麻利，看的胡滒呆滞。

当红烧猪尾可以了的时候，胡星也把鸭子给捞了起来。

“牛肉也可以了，拿过来吧，我一起砍了、切了。”

“黄老师你现在就做酸菜鱼吧，还有炒两个青菜就可以了。”胡星接下来的工作就交给黄垒来做了。

“记住，酸菜鱼不要放味精，可以放胡椒粉，但是不要放味精了。”胡星告诉黄垒，不要放这些调味料了。

“知道了。”黄垒知道要怎么做。

胡星拿起菜刀，娴熟的刀工展现出来，把鸭子给砍成一小块一小块。

然后还把牛腱子肉一块一块的切好，切成片。

切好的牛肉，胡星还很好的摆在盘子上，很好看。

5.6

至于鸭肉，太多了，在盘子上摆不出来，因为盘子小，鸭肉多，胡星索性就把鸭肉都放电磁炉烧锅里面，等下调味汁能好了，倒下去拌匀就可以。

黄垒的酸菜鱼做好了，青菜也都炒好了，现在胡星开始给卤牛肉、白斩鸭调汁，这种调汁的配方，可是他自己秘制。

锅里下油，放两个豆腐乳，爆香后，倒下姜末蒜末、辣椒，爆香。

然后倒酱油下来，还有倒一点胡椒粉，爆香后，出锅，先把这些调味汁倒在装着葱花香菜的盘子里，让刚出锅的调味汁烫一下葱花和香菜，葱花和香菜的香味出来了再倒在白斩鸭上。

“哇！真的太香了。”闻到这香味，胡滒都忍不住咽口水，真的好香。

第0555章羡慕这样的男人

“虽然不是第一次吃了，但是这味道，真的还是太容易让人被征服了。”杨蜜已经不是第一次吃了，但还是觉得非常好吃。

“白斩鸭我吃过，但说真的，这是我吃过最鲜嫩的白斩鸭，而且味道也非常的美味，到底是怎么做的呀？！”胡滒是真的不明白，这道菜到底是怎么做的呢。

“看节目吧，注意看的话，有教程的。”胡星让胡滒自己看节目。

“大概要点什么配料？”胡滒也想学，这道菜是真的非常不错。

“很简单，油、盐、豆腐乳、姜末、蒜末、胡椒粉、酱油、香菜、葱花。”

“调味汁就是我说的这些，而且按照我刚才说的顺序来做，这样就能做好调味汁了，鸭肉的话，不会自己煮熟的话，那就去菜市场的熟菜区，买人家煮好的白斩鸭，只买鸭肉，不要他们的配料和调味汁，回到家了自己调汁。”

“这样味道，虽然不如自己做的鸭肉，但是味道也绝对比外面饭店的那些白斩鸭要好吃很多了16。”胡星也不小气，就把这个配方告诉他们。

“听起来容易，但是真的做起来可不简单。”刘艺妃说到点子上了。

“没错，老实说，我吃过一次胡星做的白斩鸭后，我在家也做过几次，可就是做不出胡星这种味道。”黄垒都说做不出胡星的味道，那就更加说明了。

“真羡慕莉影！”唐颜说羡慕，这让赵莉影还比了个剪刀手。

“这个红烧猪尾也非常棒。”胡滒尝了一块后，再次对胡星竖大拇指。

“红烧猪尾先焯水，然后烧锅下油，再放冰糖炒到冰糖彻底融化了，出现红糖液体了，这时候下猪尾巴。”

“记住了，一定要小心，不然的话，在下猪尾巴的时候，油融合了冰糖会，下猪尾巴的时候，油会到处飞溅，这时候，如果害怕油飞溅的话，在下猪尾巴之前，先放点盐，这样油就能最大限度的降低飞溅了。”

“然后翻炒，让猪尾巴吸收冰糖油上色了就放料酒；放料酒翻炒了一会儿后，就马上放八角、香叶、桂皮、草果、茴香、陈皮；接着再放点料酒，继续翻炒，期间再放酱油。”

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