留下一些今晚吃的,剩下的姜绾就拿到外边去,在院子里拉了一条干净的线,把肉脯挂在了绳子上。
让它风干。
因为油炸的肉脯,没有烤箱烤得那么干,吃起来还带着一些水分,这大大的影响了存放。
所以姜绾就计划把它们挂在外边风干几个晚上,把多余的水分全都吹干,那就是彻头彻尾的肉干了。
“绾绾,晚上会不会有鸟来吃啊?”
林玉娘有些担心的看着院子里挂着的两排肉,从没想过有一天,家里的院子里会挂满肉。
厨房后边的小屋子里,也挂满了腊肉。
还有后院,养着山羊,三头猪,还有毛驴,二十多只的鸡,三只鸭,五只兔子。
这样富裕的日子,是林玉娘从未体验过的。
姜绾把最后一片肉挂上去之后,笑着道,“娘,小鸟不吃肉。”
“那老鼠会不会吃啊?”
“我们家屋内没有老鼠,别担心。”
他们家后院收拾得很干净,前院也是,加上后院又放了抓老鼠的扑鼠器,一般情况下,是不会有老鼠到他们家院子里来的。
女儿什么都想到了,林玉娘也就不担心了。
丫丫拿了一块带着一些辣味的猪肉脯过来,递给了林玉娘,林玉娘转身跟外孙女去吃东西去了。
姜绾这边晾晒好她的肉干,也收起了篮子进屋去。
因为有肉脯了,所以晚饭就煮了粥。姜绾她们吃一点粥,配着肉脯跟咸菜就解决晚饭了。
但是考虑到万广柱只是吃粥,跟一些肉脯会吃不饱,所以又蒸了一锅馒头。
吃饱喝足,各自回房洗漱睡觉。
在村里就是这样,没什么娱乐活动,吃饱了就睡觉了,第二天还要干活呢。
姜绾洗漱完毕,躺在床上看着房顶,脑海里想着谢衍他们进山了,也不知道是否顺利?
转念一想到谢衍的身手,姜绾便拍了拍自己的脸颊,不要想太多了,谢衍那么厉害,区区野物而已,不在话下。
她还是赶紧睡觉吧,明天还要去插红薯杆。
红薯跟土豆的种植方法是不一样的,土豆切片种在地里,但是红薯是要育苗,等着红薯藤长出来了,再把它们用刀弄断了,去插在地里边。
他们之前已经插过几次红薯杆了,最近菜园子里的红薯藤又长长了,可以剪下来,再次插到地里去。
之前是全插在旱地里的,明天他们决定要带去水稻田里去插杆。
现在的水稻也已经快要成熟了,田里的水也已经没多少了,沿着田坎的边缘,在田里边插一些红薯杆是可以的。
第二天,天还没亮,林玉娘就起来去菜园里,剪了两背篓的红薯藤回来。
姜绾起来洗漱了,就过去帮忙把红薯藤上多余的一些叶子去掉。
这红薯藤也是个宝贝,弄下来的叶子可以拿来喂猪,是猪很喜欢吃的猪草之一。
剪好的红薯藤,插在地里等着冬天的时候,可以挖红薯出来,也还能把红薯藤砍了储存起来,用作开春之前的这段时间里,给家里猪啊,驴啊,山羊们当食物。
至于那红薯?更是能做红薯干,红薯粉,红薯饼,红薯糖水……就算不做这些,只是烤红薯,那也很好吃。
姐妹三人加上林玉娘,还有丫丫在一旁帮忙打下手,很快就将两背篓的红薯藤都收拾好了。
“我去做饭。”
姜宁去煮饭。
姜绾便出门去,检查她昨晚挂的肉干。
经过了一个晚上的风吹,猪肉干比昨天刚炸出来的时候,水分要少多了。
姜绾捏了捏,看差不多了,就把它们都收了下来。
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